Για να κατεβάσετε ολόκληρο το αρχείο σε μορφή PDF ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ
Η μάχη με την κλιματική κρίση στο «πιάτο» μας
Η ομάδα μας
Οι μαθήτριες της Β'3:
Λουκία Γαβριηλίδου
Μαρίνα Παραδεισιώτη
Παναγιώτα Παραδεισιώτη
Υπεύθυνη καθηγήτρια:
Άντρη Κωνσταντίνου (Βιολόγος)
Τα σιτηρά αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι της διατροφής των ανθρώπων. Στην Κύπρο, έχουμε ανάγκες περίπου 700-800 χιλιάδες τόνων ετησίως, εκ των οποίων παράγουμε το 15-20%. Αν συνεχίσουμε να συμπεριφερόμαστε στο περιβάλλον με τόσο άσχημο τρόπο, η παραγωγή των σιτηρών θα επηρεαστεί από την κλιματική κρίση, λόγω υψηλότερης θερμοκρασίας και λειψυδρίας. Συνεπώς, η παραγωγή θα μειωθεί και το κόστος θα αυξηθεί. Για να αποτρέψουμε αυτό το τεράστιο πρόβλημα πρέπει να προσαρμοστούμε, π.χ. να καλλιεργούμε σπόρους ανθεκτικούς σε υψηλότερη θερμοκρασία και λειψυδρία, αλλά και να περιορίσουμε όσο περισσότερο μπορούμε τις ανθρώπινες δραστηριότητες που εντείνουν την κλιματική κρίση.
Η κλιματική κρίση αναμένεται να επηρεάσει δυσμενώς την παραγωγή
των σιτηρών, ενός σημαντικού συστατικού της διατροφής μας.